July 11, 2011

柚子こしょう♪作った!&グリーンカーテンその4

やっとみつけました~♪

青唐辛子。
モチロン、近所の八百屋で10本弱で100円くらい?
でも、それじゃ~足りないし~たかい!
なんかこう・・・ごぞっと大量にうってるのないかなと・・・
yuzukosyo01
あった!^^「わけあり・280円」って書いてあったけど、全然問題なし!

さーて、柚子こしょうを作りましょ☆

*柚子は皮を摩り下ろして~。

*青唐辛子は
ホントは種ごと摩り下ろすらしいのだけど・・・
まずは、プロセッサーでざざっとみじん切りにして
どっちもすり鉢へ。
yuzukosho02
塩は全体の7~8パーセントぐらい入れてみました。
ゴリゴリごりごり。
お好みの粒になるまでごりごりごりごり。

yuzukosyo03
できた!あたしは、粗引きがすき☆
小分けして冷凍庫へ。
な~んにでもつけて食べたくなるけど
今日、あたり・・・鳥でも焼いて食べよかな~。

ところで・・・ウチのゴーヤなグリーンカーテン。
0711
結構!もりもりでいい感じで~ス。
これで実がなってくれたら言うこと無しかな~。
楽しみ☆

そうそう!最近・・・我が家では
「モヒート」ブームで、
毎日のようにモヒートを呑みたい感じ。
でも、最近何件か回ってもミントが手に入らなくて
八百屋さんに聞いてみると「最近ね~ミントは全然入ってこないね~なんでだろね~」
ってことで、もう自分で育てることにしちゃいました☆
mint
パセリみたいにガンガンそだってほしいわ~♪
そして・・・今夜も
mohi
かんぱ~い♪

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imari_hitorigoto at 10:57│Comments(0)TrackBack(0)食べ物のお話 

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